novembre 28, 2013

Dry: Pizza&Cocktails

Has opened in Milan,in Solferino Street,a new place very cool, that combines a traditional cocktail&wine with the fantasies of the pizza.An idea of the great and famous chef Andrea Berton together with Giovanni Fiorin,Diego Rigatti and Tiziano Vudafieri.Stylish setting decorated with design details and the high quality of food and cocktails,are right ingredients to live an aperitif fashion in the heart of Milan.

The cocktails of Gugliemo Miriello are excellent.The bartender with international experience know always what customers want to drink before they do.Unforgettable and impossible to find in Milan,the pizza made by Simone Lombardi chef from Naples came back to Italy after living years abroad.

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In via Solferino a Milano,è nato a Giugno un nuovo locale very cool che unisce al tradizionale cocktail&wine le fantasie della pizza. Un accostamento felice e di sicuro successo e che a cinque mesi dall’apertura,non ha deluso le aspettative.Regista d’eccezione il bravo chef Andrea Berton che inaugura così il suo terzo locale milanese dopo il neo-bistrot Pisacco e il Berton.Insieme a lui Giovanni Fiorin direttore esecutivo dei progetti del gruppo,Diego Rigatti avvocato, sommelier e competente gourmand e l’architetto Tiziano Vudafieri,firma dell’interior per noti brand del lusso.

I partner di Dry Cocktails & Pizza hanno messo in prima linea un tandem di giovani talenti con esperienze internazionali: Guglielmo Miriello, di ritorno da Shanghai, enciclopedico conoscitore della storia del bere miscelato e raffinato performer e da Citta’ del Messico, Simone Lombardi, napoletano con una cultura da chef applicata alla pizza, sua prima profonda passione. Un ambiente moderno e di design con ampie vetrate sulla strada e un bancone-tavolo davvero accattivante.

L’alta qualità delle materie prime , la cortesia e l’entusiasmo del team di Dry fanno la differenza e rendono questo locale unico nella sua semplicità.